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苦刺心炒黄豆芽的做法步骤

1.黄豆芽，苦刺心(摘嫩叶)洗干净。五花肉切好备用。

2.烧锅放少许油炒肉，把五花肉炒至两面金黄。

3.五花肉盛起备用，锅内剩下猪油炒黄豆芽。略炒片刻加少许水焖3~5分钟。

4.加入苦刺心炒至变色断生。

5.再加入五花肉，适量盐和鸡精略炒一下就成完了。

6.入口细嚼，有着淡淡的苦，随着这种苦在嘴里泛起阵阵的回甘。好吃！